02.11.2017
Барбарис (от арабского «бейбери»-лепестки в форме раковины) относится к кустарникам с частично опадающей листвой. Листья собраны в пучки на укороченных побегах и по форме напоминают ракушки, откуда и название растения.
Ягоды барбариса издавна используют в приготовлении блюд и напитков. Из них готовят варенья, компоты, соки, соусы. Сухие измельченные ягоды используют как приправу к плову, мясу. Используют их и в консервировании.
Но то замечательное растение применяют на только в пищу. Лечебные свойства барбариса известны с давних времен в Индии, Китае. В древней Руси растение также применяли не только в качестве добавки в еду, но и как средство народной медицины.
Растение содержит множество алкалоидов, основные из которых берберин, оксиакантин, пальмитин.
Ягоды барбариса содержат, помимо алкалоидов, витамины (аскорбиновая кислота, вит К, каротин), органические кислоты (лимонную, яблочную, винную). В листьях, коре, корнях обнаружены дубильные вещества, эфирные масла, алкалоиды (берберин, берберрубин, леонтин).
Благодаря содержанию большого количества алкалоидов, растение обладает бактерицидным, противовоспалительным, обезболивающим, жаропонижающим действием. А также желчегонными, спазмолитическими, кровоостанавливающими свойствами.
Вещества, содержащиеся в корнях, коре, листве, улучшают сердечную деятельность, стабилизируют артериальное давление.
Сок из ягод барбариса способствует выведению токсинов и шлаков, замедляет процессы старения.
Препараты, содержащие экстракт барбариса стимулируют сокращение гладкой мускулатуры (улучшение оттока желчи, сужение сосудов). В настоящее время появились исследования о влиянии берберина на снижении пристрастия к алкоголю и табаку.
В народной медицине используют чаще всего плоды и листья. Листья готовят весной после цветения, корни собирают после плодоношения.
Плоды заготавливают только после полного созревания, так как зеленые ягоды содержат ядовитые вещества.
Свежие ягоды принимают при заболеваниях печени с застоем желчи, при нефритах, циститах, при воспалительных заболеваниях суставов. Сок из ягод повышает аппетит и обладает легким послабляющим эффектом. Из плодов и молодых листьев можно приготовить витаминный напиток (1 чайная ложка ягод или измельченных листьев на стакан кипятка, держать в течение 30 минут), принимают такой чай по ½ стакана 3 раза в день. Зимой для такого напитка используют высушенные ягоды и листья.
Отвар листьев, коры: 1 столовая ложка на 20 мл воды, кипятится в течение 1 минуты, затем настаивается пол часа, отцеживается перед применением. Можно применять при диарее (содержит дубильные вещества) -по 1 ст. ложке в час до нормализации стула. При повышении температуры-по 100 мл дважды в день. Настойка листьев барбариса: 1 столовая ложка листьев на стакан водки, настаивают в темном помещении в течение 1 недели, процеживают. Дозировка: 1 мл (25 капель) на ½ стакана воды, принимать 3 раза в день после еды. В аптеках имеются препараты настойки барбариса, применяемые в качестве желчегонного и кровоостанавливающего средства. Отвар и настойку листьев применяют при язве желудка, дизентерии (как вспомогательное средство), при энтероколитах различного происхождения. Отвар корня барбариса (применять только наружно!): 1 столовую ложку корней на 500 мл воды, кипятить в течение минуты, настаивать 60 минут, процедить. Отвар используется для компрессов, ванночек, спринцевания при воспалительных заболеваниях кожи (дерматит, экзема) и наружных моче-половых органов. Также его используют для полосканий ротовой полости при воспалении десен, тонзиллитах, фарингитах.Хотя ягоды повсеместно применяются в пищу, у барбариса существует ряд противопоказаний в качестве средства народной медицины:
Маточные кровотечения (послеродовые, климактерические); Беременность; Наличие нерастворимых камней в желчном пузыре, «отключенный желчный пузырь»; Острый гепатит, хронический гепатит высокой степени активности, цирроз печени; Аллергические реакции на барбарис; Возраст до 12 лет.Также необходимо помнить, что внутрь нельзя употреблять кору и зеленые ягоды барбариса из-а содержания в них ядовитых веществ. Курс лечения препаратами барбариса, как и другими лекарственными препаратами не должен превышать более 2 недель. Перед началом употребления барбариса необходимо проконсультироваться с доктором.
Добавить комментарий!