Home › News

Арония черноплодная

01.11.2017

Черноплодка (черноплодная рябина) от высокого давления

Арония черноплодная — представитель семейства розовоцветных. В народе растение называют просто черноплодной рябиной. Оно может вырастать до 10 метров высотой. Листья этого вида рябины округлой формы, они похожи на листья вишни. Цветение аронии черноплодной начинается в мае-июне. Затем завязываются ягоды — круглые, черные, с сизым налетом. Дозревают плоды в августе-сентябре. На вкус плоды терпкие и сладкие. Сегодня аронию выращивают на дачах, это неприхотливые деревья либо кустарники. Первые плоды созревают только на четвертый год после посадки.

Заготовка и хранение

Плоды черноплодной рябины собирают после полного созревания. Обрывают, как правило, щитки с ягодками. Если в таком виде их поместить в темное место со стабильной температурой, то можно их хранить более месяца. Заниматься заготовкой листьев можно после цветения растения. Ягоды сушат на открытом воздухе либо в сушарках при температуре не более 40 градусов. Затем их помещают в тканевые мешочки и берегут в сухом месте. Все заготовленное сырье хранят два года.

Применение в быту

Ягоды аронии черноплодной давно применяются в кулинарии. Из них готовят варенье и джемы, соки и кисели. Они пригодны для ликеров и настоек.

Плоды аронии богаты своим химическим составом. Это витамины В1 и В6, В2 и С, А и Е, К и РР. Есть в ягодах флавоноиды и органические кислоты, пектины и дубильные вещества, йод и фтор, железо и медь, бор и цинк, никель и марганец. Содержатся в плодах черноплодной рябины глюкоза и фруктоза. Аронию применяют для лечения сердечно-сосудистых болезней, атеросклероза, гипертонии. Она отлично лечит дерматиты и аллергии, экземы и заболевания щитовидной железы.