30.10.2017
Баранина – мясо годовалых овец бледно-красного или красновато-коричневого цвета. Отдельно выделяют также мясо барашков молодых и мясо молочных ягнят. Молодых барашков забивают в возрасте от 3х месяцев до года, молочным ягненком считается животное в возрасте до восьми недель. Мясо молодых особей отличается бледным розовым цветом, жир у него светлый и легко отделяется.
Количество на порцию |
Калории из жиров
137,7 |
% Суточное значение* |
Всего жиров
15,3 г |
Насыщ. жиры
8 г |
Холестерин
70 мг БАРАНИНА по-кавказски (шулюм в вине) |
Всего углеводов
0 г |
Пищевые волокна
0 г |
* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал |
Соотношение БЖУ в продукте
Как сжечь 203 ккал?
Ходьба | 51 мин. |
Бег трусцой | 23 мин. |
Плаванье | 17 мин. |
Велосипед | 29 мин. |
Аэробика | 41 мин. |
Работа по дому | 68 мин. |
Считается, что в большей степени наделена полезными свойствами баранина калмыцкой породы. У этого мяса нет специфического запаха, а витаминов, микроэлементов в нем больше чем в мясе овец других пород.
В мясе баранина содержатся магний, фосфор, калий, натрий, кальций, железо, медь, цинк, селен, марганец, фтор, витамины К, D, В, Е.
Добавить комментарий!