Home › News

Ядовитость борщевика сильно преувеличена…

25.10.2017

Лечебными свойствами обладает лишь борщевик сибирский

Борщевик сибирский издавна используют для еды и лечения

Борщевик, который сейчас все считают ядовитым и вредным растением, оказывается, обладает разнообразными лекарственными свойствами. Это растение семейства зонтичных, как никакое другое, с повышенным энтузиазмом то восхваляют, то ругают и объявляют против него «крестовый поход». Это связано с тем, что происходит жуткая путаница. На территории России произрастает более 30 видов «борщевика», а мировая популяция насчитывает более 70. Это только известные и описанные виды. Конечно же, среди них есть и опасные растения. Например, борщевик Сосновского. оккупировавший все пустыри и обочины дорог. В лечебных же целях в нашей стране используется, как правило, лишь один вид – борщевик сибирский.

Вообще, ядовитость борщевика относительна. С таким же успехом можно назвать ядовитой и обычную крапиву. Ни у кого же не возникает желания раздеться догола и залезть в крапивные заросли или сорвать свежий лист и пожевать его? Точно так же обстоит дело и с борщевиком. Действительно, в листьях, стеблях, плодах борщевика накапливаются активные вещества — фурокумарины. Их попадание на кожу вызывает сильные болезненные ожоги. На поверхности кожи появляются покраснения и волдыри, сменяющиеся темными пятнами, которые сходят в течение 3–6 месяцев. Причем активность кумаринов и фурокумаринов увеличивается в несколько раз под воздействием солнечных лучей. Если на кожу попал сок борщевика (особенно самого агрессивного борщевика Сосновского), надо как можно быстрее смыть его водой (лучше с хозяйственным мылом) и промыть (не протереть!) пораженные участки тела спиртосодержащей жидкостью (одеколоном, водкой, спиртом). Элементарная осторожность сводит всю «ядовитость» борщевика на нет.