Home › News

Боярышник – полезные свойства и рецепты напитков

25.10.2017

О полезных свойствах боярышника ходит много легенд. К примеру, как он появился на свет. Это русская сказка о барыне, которая всю жизнь помогала людям – лечила их, снимала сглазы и прочее. Но пришла старость, а жить и помогать хотелось еще больше. Да и сами люди понимали, что без этого человека им станет хуже, поэтому, собравшись, она пошли к ведьме, просить долголетия доброй барыне. Та не стала противиться и превратила старушку в красивый кустарник с ярко красными ягодами. Кстати, и название кустарник получил соответствующее – боярышник. Так и остался он помогать людям своими полезными свойствами.

Целебные свойства боярышника

Само по себе это растение очень красивое. Но ценятся в первую очередь его полезные лекарственные свойства. А дело все в том, что в боярышнике в большом количестве содержатся различные полезные для человеческого организма вещества. Это флавоноиды и пектины. Если рассматривать состав боярышника, то можно отметить, что в нем вы можете найти фосфор, магний, калий, железо, цинк, медь, кальций, молибден, кобальт и еще несколько химических элементов из таблицы Менделеева. Кроме тошо в состав боярышника входят витамины группы «С», «Р», каротин, рибофлавин, холин, тиамин. Вы представляете себе, сколько полезных веществ в этом растении, вот почему его называют травой от всех болезней.

Но на этом его ценность не заканчивается. Добавим, что в боярышнике находится большое количество различных кислот – яблочная, лимонная, янтарная. Да плюс еще и жирные масла. А вот сахар здесь представлен фруктозой, поэтому боярышник могут потреблять больные диабетом.